MÚSCLO TIGRE beixamel de verdures i pa ratllat marí
ROCA LÍQUIDA de negroni
BRIOX, pollastre i escamarlà
PA DE TOMÀQUET i pernil
VERAT, pebrot vermell i albergínia fumada
TOCINET DE CEL I TERRA
NAVALLES XL, tendons de vedella, percebes i escopinyes
RAP, llobregant i pebre vermell de la vera
CALAMAR de costa, pèsol i plàncton
GARRINET DE SEGOVIA, poma al forn, suc de rostit
ROYAL DE CONFIT D'ÀNEC, magret i peres al vi
ARRÒS de perdiu de caça
CARROT CUP CAKE
LES 4 ESTACIONS, pinya, roses, vainilla i cacau
COULANT FRED de xocolata blanca i taronja
PETIFOURS
63,00€ (IVA incl.)